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2018/11/13
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キノコ狩り |
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毎度お世話になります。 管理人は毎年恒例の「キノコ狩り」行ってきました。 世間のキノコ狩りが終わった頃に始まるのですが、 目的はマツタケとかではなく「天然エノキ」です。 スーパーなどで一年中売られている「エノキ茸」ですが 天然物はこの時期に「旬」を迎えます。 栽培物とは似ても似つかぬ姿形、傘の直径も大きい物では 10センチ位。気温が下がり、紅葉の終わる頃がベストです。 人家の近くでも生える様ですが、管理人は見た事がありません。 渓流沿いの倒木や枯れた立木に生えています。 今回はいつもの「お客様Ｋさん」とＫさんの知り合いの「先生」 の3人で行きました。各自持参のコンビニ袋にけっこうな量を 確保できましたので一安心。その年の気候とか降雨量などで 収穫量が変わりますが今年は「良年」でした。 苔が生した倒木上に傘開いたエノキは花が咲いた様に見えて とても綺麗です。 秋の恵みに感謝した一日でした。 |
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